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che si traduce in un gusto delicato e ben equilibrato
a guidare la fermentazione
con una leggera macerazione di qualche ora per donare il delicato colore rosato
fresco e con quella giusta tannicità che lo rende irresistibile
dai crudi e i frutti di mare
Pecorino del Monte Poro DOP - Stagionato - 450g circa Merlot che si traduce in unPecorino del Monte Poro DOP Stagionato: la tradizione ha il sapore della pazienza! Se hai amato il Pecorino fresco e il semistagionato, preparati a un'esperienza di gusto inconfondibile. Ti presentiamo il Pecorino del Monte Poro DOP stagionato, il nonno saggio della famiglia, che ha saputo pazientare per diventare un'opera d'arte culinaria. La sua lunga maturazione, dai 180 ai 210 giorni, concentra tutti gli aromi e i sapori, creando un gusto
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