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Poggiodomo e Cascia
Nasce dalle montagne dell'Italia centrale e ancora oggi viene realizzato con pasta a grana fine al cui interno è deposto un lardello di grasso di maiale sopra pepeato
è il prosciutto tipico dell'Italia centrale
dal sapore pronunciato
Carboidrati: 0 di cui zuccheri 0
Il "Lacrimone" Legumi e Spezie Poggiodomo e CasciaFormaggio semiduro a pasta filata dal colore giallo paglierino, compatta con leggera e rada occhiatura dal gusto inteso e leggermente piccante. Crosta liscia e sottile di colore nero, dal sapore pronunciato. Il termine indicava anticamente un formaggio trasportato dai muli che veniva vendutonei mercati locali. E' prodotto con caglio di capretto e o agnello. La stagionatura va dai cinque mesi agli otto mesi e oltre. La pasta bianca e il gusto piccante
US$ 12.00
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